jueves, 20 de enero de 2011

¿YO? ¡PRODUCTO ANDALUZ!: EL AROMA Y EL SABOR DE ANDALUCÍA EN FITUR DESDE HACE DIEZ AÑOS.


Ahora se cumplen diez años desde aquél épico día en que D. Bartolomé Florido, Presidente de ¿YO? ¡PRODUCTO ANDALUZ!, en un alarde de genial atrevimiento, rompiendo unas anquilosadas y absurdas reglas, puso una pica, no en Flandes, sino en Madrid, y llevó el aroma y el sabor de Andalucía en Fitur ofreciendo, en ella, a sus visitantes, por vez primera, degustaciones de los productos de nuestra tierra.

Como todos los pioneros, el Sr. Florido, Bartolo para todos, sufrió, en sus propias carnes, la incomprensión y el desprecio de las intransigentes “cabezas pensantes” de toda la vida que tanto disfrutan prohibiéndolo todo; sin embargo, el tiempo le terminó dando la razón, y hoy, claro está, a nadie se le ocurriría promocionar Andalucía excluyendo las degustaciones de sus magníficos productos, y todos nos congratulamos por ello, pero eso sí, no olvidemos que fue ¿YO? ¡PRODUCTO ANDALUZ!, merced a la entonces iconosclasta idea de su fundador, la que, con su extraordinaria originalidad y espíritu innovador, posibilitó la actual Fitur tal y como hoy la conocemos.

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